ЛЮЛЯ-КЕБАБ В ДУХОВКЕ

Люля-кебаб из баранины в духовке. Ингредиенты: Баранина с салом — 0,5 кг. Чеснок — 4 зубчика. Смесь зиры и кориандра (по вкусу). Соль (по вкусу). Лук репчатый — 3 шт. Приготовление: 1. Жирная баранина пропускается[…]

Читать дальше …

Мясо по-албански

Ингредиенты: Свинина — 1 кг Яйца куриные — 1 шт Сметана — 2-3 ст. л Мука пшеничная — 2-3 ст. л Лук репчатый — 1 шт (средняя) Чеснок — 3-4 зубчика Перец — по вкусу[…]

Читать дальше …

Мясо по-французски

Ингредиенты: Лук репчатый — 3 штуки Свинина — 500 грамм Твердый сыр — 300 грамм Свежемолотый черный перец — 1 щепотка Майонез — 400 грамм Соль- по вкусу Зелень — по вкусу

Читать дальше …

Мясо по-тайски

Ингредиенты : мяса свинины — 500 гр. лука (полукольцами) — 100 гр. моркови (тонкой соломкой) — 100 гр. томатная паста — 2 ст. л соевого соуса — 5 ст. л крахмала — 2 ч.л соль,[…]

Читать дальше …

Сало горячего засола

Ингредиенты: Вода — 1 л. Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг. Луковая шелуха — 3 горсти. Лавровый лист — 2 шт. Чеснок — 7 зубчиков. Соль — 200 гр. Сахар — 2 ст.[…]

Читать дальше …

Свинина по-барски.

Ингредиенты: Мясо (свинина, можно куриную грудку) — 500 г Огурец (соленый) — 1 шт Орехи грецкие (измельченные ядра) — 2 ст. л. Зелень (петрушка, укроп ) — 1 пуч. Чеснок — 2 зубчика. Майонез —[…]

Читать дальше …