Печень по-берлински

Ингредиенты: Печень говяжья (куриная) — 500 г Яблоко (зеленое) — 2 шт Лук репчатый — 1 шт Соль Перец черный (молотый) Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л. Карри — 0.5 ч. л. Мука пшеничная[…]

Читать дальше …

Селёдка по-голландски

Не много о сельди. Мясо сельди – это продукт, содержащий много белка, ценных микроэлементов, витаминов A, B, D, E. В селёдке высокая концентрация йода, превосходящая даже говядину. Эта рыба особо ценится за содержание мощного антиоксиданта[…]

Читать дальше …

8 лучших маринадов для шашлыка.

Луковый. Для его приготовления на 1 кг мяса понадобится: 700 г лука, 2 ч. л. черного молотого перца. Лук очистите и натрите на мелкой терке (как вариант — измельчите в мясорубке или блендере). Должна образоваться[…]

Читать дальше …

Домашний гуляш.

Ингредиенты: — мясо (говядина или свинина) — 500 г, — лук репчатый — 2 шт, — мука — 1 ст. ложка, — томатная паста — 3 ст. ложки, — соль, перец, лавровый лист, зелень.

Читать дальше …