Куринная печень по японски

Ингредиенты: Куриная печень — 500г. Перец сладкий (красный или желтый) — 1шт. Лук зеленый — 2 шт. Семена кунжута   Маринад:   Имбирь — 1/2 ч.л.,  Чеснок — 2 зубчика,  Соевый соус — 3 ст.л.,  Масло растительное ( оливковое или кунжутное)   Приготовление:   1. Готовим маринад. Здесь все просто, смешиваем все ингредиенты. 2. Куринную печень разрезаем пополам,заливаем …

Коктейль «Московский мул» (Moscow Mule)

Ингредиенты: Водка — 50 мл Сахарный сироп — 15 мл Имбирный эль — 60 г Ангостура — 2 мл Лайм — ½ штуки Имбирь — 20 г Мята — 3 стебля Сахарная пудра — 10 г Приготовления: 1. Имбирь нарезать тонкими ломтиками. 2. Шейкер наполнить колотым льдом, влить водку, ангостуру, сок половины лайма и сахарный …

Роллы с лососем и огурцом

Ингредиенты: Лосось (Семга) — 200 гр. Огурец — 2 шт. Рис круглозерновой — 1 стакан. Рисовый уксус — 1 ч.л. Листы нори — 4 шт . Соевый соус, имбирь и васаби по вкусу. Приготовление: 1. Рис тщательно промыть , добиться прозрачности воды. 2. Ставим варить рис. Воды должно быть в полтора раза больше чем риса. …

Жареная рыба в двойном кляре

Ингредиенты: Рыба — 800 г Лимон (сок и цедра) — 1/2 шт Имбирь (свежий корень 1-2 см.) — 1 шт Чеснок — 2 зуб. Соевый соус — 1/2 стак. Мука пшеничная / Мука — 1 стак. Соль — 1 ч. л. Яйцо куриное — 3 шт Масло подсолнечное — 4-5 ст. л.