Мясо по-японски — говядина «Терияки»

Ингредиенты: Говядина (или телятина) — 0,5 кг; Лук репчатый — одна луковиц — 100 гр; Шампиньоны — 100 гр; Капуста белокочанная — 300 гр; Соевый соус — 50 гр; Мёд — 1 столовые ложки; Красное сухое вино — 100 гр; Растительное масло — 100 гр; Кунжут — 30 гр. Приготовление: 1. Мясо моем и нарезаем …

Говядина с грибами и черносливом

Ингредиенты: Говядина — 500 гр. Шампиньоны замороженные — 250 гр. Морковка — 1 шт. Чернослив — 200 гр. Лук репчатый — 1 шт. Соль по вкусу Перец молотый по вкусу Приготовление: 1. Нарезать мясо небольшими (порционными) кусочками. 2. Морковь режем кубиками. 3. Лук нарезаем четвертинками кольца. 4. Чернослив нарезаем вдоль пополам. 5. Отдельно жарим нарезанные …

Говядина с черносливом

Ингредиенты: Говядина — 500 г (мякоть или филейка) Растительное масло — по вкусу Соль — 0.5 ч. л. Корица — 0.3 ч. л. Молотый черный перец — 0.3 ч. л. Петрушка — 3-4 веточки Вино белое сухое — 180 мл Лук красный — 1 шт Томатная паста — 100 гр Чернослив без косточки — 200 …

Бефстроганов по- швейцарски

Ингредиенты: Говядина — 400 гр. Лук репчатый — 2 шт. Шампиньоны — 300 гр. Масло сливочное — 100 гр. Вино белое сухое — 150 гр. Сливки — 250 гр. Мука — 1 ст.л. Тимьян — 2 щепотки. Соль по вкусу. Перец черный по вкусу.

Мясо по-гречески

Ингредиенты: Говядина мякоть — 1 Килограмм Мука — 2 Ст. ложки Растительное масло — 1/2 Стакана Лук — 2-3 Штук Морковь — 4-5 Шт. Сахар — 1/2 Ст. ложки Красное вино сухое — 1 Стакан Чернослив — 1 Стакан Корица молотая — 1/2 Ст. ложки Соль , перец черный молотый

8 лучших маринадов для шашлыка.

Луковый. Для его приготовления на 1 кг мяса понадобится: 700 г лука, 2 ч. л. черного молотого перца. Лук очистите и натрите на мелкой терке (как вариант — измельчите в мясорубке или блендере). Должна образоваться жидкая кашица. Перемешайте ее с перцем и замаринуйте в луке мясо (оптимально — 2 часа, если мясо мягкое, или 3 …