Ингредиенты : Свиные отбивные — 100 гр (одна порция) Оливковое масло — 1 ст.ложка Лук репчатый — 1 головка Яблочный уксус — 2 ст.ложки Сливки — 50 мл. Листья шалфея — 3 — 4 листочка[…]
Рубрика: Французская кухня
Коктейль «French 75»
Ингредиенты: Джин — 30 мл. Шампанское (Брют) — 60 мл. Сок лимона (свежевыжетый) — 15 мл. Сироп сахарный — 2 деш. Кубики льда — 5 кубиков. Цедра лимона. Приготовление: Шейкер наполнить кусковым льдом, джином, лимонным[…]
Коктейль Водевиль (Vaudeville)
Ингредиенты: Абсента — 30 мл Ликера корицы — 30 мл Миндального сиропа — 30 мл Имбирного эля — 50 мл Лайм — 1/2 шт. Лед Приготовление: Наполнить хайбол кубиками льда доверху. Налить в шейкер абсент,[…]
РЫБА С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ В ДУХОВКЕ
Ингредиенты: Горбуша — 500 гр. Морковь — 2 шт. Майонез — 2 ст.л. Лимоны — 0.5 шт. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Лук — 3 шт. Растительное масло — 50 гр. Приготовление:[…]
Мясо по-французски с картошкой и сыром
Ингредиенты: Свинина – 1 кг; Картофель – 2 кг; Репчатый лук – 0,2 кг; Майонез – 0,2 литра; Сыр – 200 гр.; Соль, перец – по вкусу; Укроп свежий – 50 гр; Растительное масло –[…]
Рыба по — французски
Ингредиенты: Приправа « азиатская » Барбарис сушеный Тимьян — щепотка Лещ (среднего размера)-2шт. Помидор — 1 шт. Майонез — 30 гр. Соль — по вкусу Сыр — 30 гр. Луковица — 1 шт. Зелень
Мясо по-французски
Ингредиенты: Лук репчатый — 3 штуки Свинина — 500 грамм Твердый сыр — 300 грамм Свежемолотый черный перец — 1 щепотка Майонез — 400 грамм Соль- по вкусу Зелень — по вкусу