Свиная отбивная с шалфеем и сливками

Ингредиенты : Свиные отбивные — 100 гр (одна порция) Оливковое масло — 1 ст.ложка Лук репчатый — 1 головка Яблочный уксус — 2 ст.ложки Сливки — 50 мл. Листья шалфея — 3 — 4 листочка Петрушка — по вкусу Приготовление: 1. Отбивную посыпьте солью и перцем. 2. Нагрейте масло в тяжелом сотейнике и обжарьте мясо …

Коктейль «French 75»

Ингредиенты: Джин — 30 мл. Шампанское (Брют) — 60 мл. Сок лимона (свежевыжетый) — 15 мл. Сироп сахарный — 2 деш. Кубики льда — 5 кубиков. Цедра лимона. Приготовление: Шейкер наполнить кусковым льдом, джином, лимонным соком и сахарным сиропом. Сильно встряхнуть (15-20 секунд). Процедить в бокал флют. Добавить шампанское. Перемешать . Подавать с твистом из …

Коктейль Водевиль (Vaudeville)

Ингредиенты: Абсента — 30 мл Ликера корицы — 30 мл Миндального сиропа — 30 мл Имбирного эля — 50 мл Лайм — 1/2 шт. Лед Приготовление: Наполнить хайбол кубиками льда доверху. Налить в шейкер абсент, ликер корицы, миндальный сироп и имибрный эль и выжать туда сок половинки лайма ,наполнив льдом взбить. Перелить содержимое шейкера через …

РЫБА С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ В ДУХОВКЕ

Ингредиенты: Горбуша — 500 гр. Морковь — 2 шт. Майонез — 2 ст.л. Лимоны — 0.5 шт. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Лук — 3 шт. Растительное масло — 50 гр. Приготовление: Очистить горбушу от чешуи, и от внутренностей, промываем ее под проточной водой, разрезаем рыбу на куски толщиной 2-3 см. Вынимаем …

Мясо по-французски с картошкой и сыром

Ингредиенты: Свинина – 1 кг; Картофель – 2 кг; Репчатый лук – 0,2 кг; Майонез – 0,2 литра; Сыр – 200 гр.; Соль, перец – по вкусу; Укроп свежий – 50 гр; Растительное масло – 50 мл. Приготовление: 1. Смазать глубокую и большую по площади форму ( глубокий противень) тонким слоем растительного масла. 2. Картофель …