Мясо по-тайски

Ингредиенты : мяса свинины — 500 гр. лука (полукольцами) — 100 гр. моркови (тонкой соломкой) — 100 гр. томатная паста — 2 ст. л соевого соуса — 5 ст. л крахмала — 2 ч.л соль,[…]

Читать дальше …

Басма.

Ингредиенты: Баранина на косточке — 500 г Лук репчатый — 200 г Болгарский перец — 50 г Картофель — 300 г Помидоры — 100 г Морковь — 100 г Капуста белокочанная — 500 г Оливковое[…]

Читать дальше …

Мясо по-грузински

Ингредиенты: Мясо (говядина) — 500 г; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт; Баклажаны — 1 шт.; Перец сладкий — 1 шт.; Помидоры — 3 шт.; Песнок — 1-2 дольки; Пасло сливочное —[…]

Читать дальше …

Сало горячего засола

Ингредиенты: Вода — 1 л. Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг. Луковая шелуха — 3 горсти. Лавровый лист — 2 шт. Чеснок — 7 зубчиков. Соль — 200 гр. Сахар — 2 ст.[…]

Читать дальше …

4 вкусных маринада для курицы.

1) Курица в медово-горчичном соусе. 1. Курицу отбить, посолить, поперчить. 2. Смешать 3 ст. л. меда и 4 ст. ложки дижонской горчицы (в зернах). 3. Курицу хорошенько обмазать полученной смесью и оставить на 40 мин.[…]

Читать дальше …

Говядина в темном пиве.

Ингредиенты: Говядина — 500 грамм; Лук репчатый — 1 штука; Болгарский перец — 1 штука; Перец чили — 1/2 штуки; Пиво темное — 0,5 литра; Чеснок — 2-3 зубчика; Тмин — 1 ч. ложка; Томатная[…]

Читать дальше …

Свинина по-барски.

Ингредиенты: Мясо (свинина, можно куриную грудку) — 500 г Огурец (соленый) — 1 шт Орехи грецкие (измельченные ядра) — 2 ст. л. Зелень (петрушка, укроп ) — 1 пуч. Чеснок — 2 зубчика. Майонез —[…]

Читать дальше …

УТКА ПО-ПЕКИНСКИ

Ингредиенты: 1.тушка утки – 1,5-2 кг; 2. мед – 2-3 ст.л.; 3. соевый соус – 3 ст.л.; 4. цедра одного апельсина; 5. коньяк – 2 ст.л.; 6. апельсиновый сок – 1 ст; 7. молотый имбирь[…]

Читать дальше …