Ингредиенты : Свиные отбивные — 100 гр (одна порция) Оливковое масло — 1 ст.ложка Лук репчатый — 1 головка Яблочный уксус — 2 ст.ложки Сливки — 50 мл. Листья шалфея — 3 — 4 листочка[…]
Рубрика: Мясо
Мясо,рецепты приготовления мяса,
Куринная печень по японски
Ингредиенты: Куриная печень — 500г. Перец сладкий (красный или желтый) — 1шт. Лук зеленый — 2 шт. Семена кунжута Маринад: Имбирь — 1/2 ч.л., Чеснок — 2 зубчика, Соевый соус — 3 ст.л., Масло растительное ([…]
Мясо по-японски — говядина «Терияки»
Ингредиенты: Говядина (или телятина) — 0,5 кг; Лук репчатый — одна луковиц — 100 гр; Шампиньоны — 100 гр; Капуста белокочанная — 300 гр; Соевый соус — 50 гр; Мёд — 1 столовые ложки; Красное[…]
Карри с курицей и ананасами
Ингредиенты: 1. Куриное филе — 500 гр. 2. Ананасы консервированные — 200 гр. 3. Сироп ананасовый — 100 гр. 4. Приправа «карри» — 1\2 чайной ложки. 5. Соевый соус 6. Перец болгарский — 3 шт.[…]
Куриное филе под соусом терияки
Ингредиенты: Куриное филе — 600 гр. Соевый соус — 4 ст.л Мед — 2 ст.л Оливковое масло по вкусу Томатная паста — 1 ст.л Приготовление: 01. Смешать соевый соус, мед и томатную пасту. Полученную смесь[…]
Печень по-берлински
Ингредиенты: Печень говяжья (куриная) — 500 г Яблоко (зеленое) — 2 шт Лук репчатый — 1 шт Соль Перец черный (молотый) Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л. Карри — 0.5 ч. л. Мука пшеничная[…]
Говядина с грибами и черносливом
Ингредиенты: Говядина — 500 гр. Шампиньоны замороженные — 250 гр. Морковка — 1 шт. Чернослив — 200 гр. Лук репчатый — 1 шт. Соль по вкусу Перец молотый по вкусу Приготовление: 1. Нарезать мясо небольшими[…]
Говядина с черносливом
Ингредиенты: Говядина — 500 г (мякоть или филейка) Растительное масло — по вкусу Соль — 0.5 ч. л. Корица — 0.3 ч. л. Молотый черный перец — 0.3 ч. л. Петрушка — 3-4 веточки Вино[…]
Бефстроганов по- швейцарски
Ингредиенты: Говядина — 400 гр. Лук репчатый — 2 шт. Шампиньоны — 300 гр. Масло сливочное — 100 гр. Вино белое сухое — 150 гр. Сливки — 250 гр. Мука — 1 ст.л. Тимьян —[…]
Мясо по-французски с картошкой и сыром
Ингредиенты: Свинина – 1 кг; Картофель – 2 кг; Репчатый лук – 0,2 кг; Майонез – 0,2 литра; Сыр – 200 гр.; Соль, перец – по вкусу; Укроп свежий – 50 гр; Растительное масло –[…]
ЛЮЛЯ-КЕБАБ В ДУХОВКЕ
Люля-кебаб из баранины в духовке. Ингредиенты: Баранина с салом — 0,5 кг. Чеснок — 4 зубчика. Смесь зиры и кориандра (по вкусу). Соль (по вкусу). Лук репчатый — 3 шт. Приготовление: 1. Жирная баранина пропускается[…]
Курица в томатном соусе
Ингредиенты: Куриные грудки – 700 гр Томат – 350 мл Перец сладкий – 1 шт Лук белый – 1 шт Морковь – 1 шт Аджика – 1 ст.л Оливковое масло – 5 ст.л Белое сухое[…]