Семга «Гравлакс»

Ингредиенты: Филе семги (на коже) — 1 кг Мелкая соль — 4 ст. л. Сахар — 4 ст. л. Черный молотый перец — 4 ст. л. Свежий (сушеный) укроп — по вкусу Приготовление: 1. Смешайте[…]

Читать дальше …

Селёдка по-голландски

Не много о сельди. Мясо сельди – это продукт, содержащий много белка, ценных микроэлементов, витаминов A, B, D, E. В селёдке высокая концентрация йода, превосходящая даже говядину. Эта рыба особо ценится за содержание мощного антиоксиданта[…]

Читать дальше …