Рыба по-гречески

Ингредиенты: Рыба ( любое филе белой рыбы без косточек) — 200 — 250 гр. Помидор — 2 шт Чеснок — 2 зуб. Майонез — 150 г Сыр твердый — 100 г Масло растительное Соль Перец черный Приготовление: Готовим заправку для рыбы. 1. Помидор режем кубиком, сыр трем на крупной тёрке, чеснок — давим. 2. Добавляем …

Форель по-японски

Ингредиенты: Стейки форели на коже — 4 шт. Нори — 2 листа Кинза свежая — 3 веточки Шнитт-лук — 7 стеблей Оливковое масло — 3 ст. л. Кунжут — 1 ч. л. Лайм — 1 шт. Соевый соус — 2 ст. л. Рисовый уксус — 1 ст. л. Саке — 1 ст. л. Оливковое масло …

РЫБА С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ В ДУХОВКЕ

Ингредиенты: Горбуша — 500 гр. Морковь — 2 шт. Майонез — 2 ст.л. Лимоны — 0.5 шт. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Лук — 3 шт. Растительное масло — 50 гр. Приготовление: Очистить горбушу от чешуи, и от внутренностей, промываем ее под проточной водой, разрезаем рыбу на куски толщиной 2-3 см. Вынимаем …

Роллы с лососем и огурцом

Ингредиенты: Лосось (Семга) — 200 гр. Огурец — 2 шт. Рис круглозерновой — 1 стакан. Рисовый уксус — 1 ч.л. Листы нори — 4 шт . Соевый соус, имбирь и васаби по вкусу. Приготовление: 1. Рис тщательно промыть , добиться прозрачности воды. 2. Ставим варить рис. Воды должно быть в полтора раза больше чем риса. …

Рыба по французски с картошкой в духовке

Ингредиенты: Рыбное филе — около 1 кг Лук репчатый — 2 шт. Лимон — 1 шт. Оливковое масло — 3-4 ст.л. Шампиньоны — 0,5 кг. Картофель — 0,5 кг. Твердый сыр — 150 гр. Петрушка — пучок Приправы для рыбы (по вкусу) Приготовление: 1. Обмыв рыбное филе, делим его на порционные куски, солим, приправляем заготовленными …

Хе — острая рыба по Корейски.

Ингредиенты: Сельдь — 1 кг. ( можно использовать другую рыбу: палтус, лососевые — нерка, чавыча, кижуч, кета; а также подойдет треска или минтай) Морковь — 1 кг. Уксус столовый — 200 гр. Соевый соус — 20 гр. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 4-5 зубчиков. Перец красный (острый) по вкусу Масло растительное — 10 …

Сёмга в сливочно-чесночном соусе

Ингредиенты: Сёмга (лосось или горбуша) — 500-600 грамм; Сливки — 300 мл; Сок 1 лимона; Чеснок- 2-3 зубчика; Оливковое масло 1 ст.ложка; Соль, перец по вкусу; Приправы «для рыбы» щепотка (на ваше усмотрение); Свежая зелень.

Кальмары, фаршированные грибами и овощами

Ингредиенты: Тушки кальмаров — 5 шт. Цукини — 1 шт. Морковь — 1 шт. Шампиньоны — 200 г Перец болгарский — 1 шт. Соевый соус — 2 ч. л. Оливковое масло — (по вкусу) Перец (горошек) — 4 шт. Лавровый лист — 2 шт. Сметана — 2 ст. л.

Жареная рыба в двойном кляре

Ингредиенты: Рыба — 800 г Лимон (сок и цедра) — 1/2 шт Имбирь (свежий корень 1-2 см.) — 1 шт Чеснок — 2 зуб. Соевый соус — 1/2 стак. Мука пшеничная / Мука — 1 стак. Соль — 1 ч. л. Яйцо куриное — 3 шт Масло подсолнечное — 4-5 ст. л.

Бродетто по-анконски

Ингредиенты: Масло оливковое – 100 мл Чеснока — 5–6 зубчиков Рыбы и морепродуктов (морской черт, кефаль, пикша, скумбрия, морской язык, кальмар, креветки) — 2 кг. Лук репчатый Винный уксус – 100 мл Соль — по вкусу Помидоры — 800 гр. Хлеб — 8 ломтиков