Хе — острая рыба по Корейски.

Ингредиенты: Сельдь — 1 кг. ( можно использовать другую рыбу: палтус, лососевые — нерка, чавыча, кижуч, кета; а также подойдет треска или минтай) Морковь — 1 кг. Уксус столовый — 200 гр. Соевый соус —[…]

Читать дальше …

ЛЮЛЯ-КЕБАБ В ДУХОВКЕ

Люля-кебаб из баранины в духовке. Ингредиенты: Баранина с салом — 0,5 кг. Чеснок — 4 зубчика. Смесь зиры и кориандра (по вкусу). Соль (по вкусу). Лук репчатый — 3 шт. Приготовление: 1. Жирная баранина пропускается[…]

Читать дальше …

Рыба по — французски

Ингредиенты: Приправа « азиатская » Барбарис сушеный Тимьян — щепотка Лещ (среднего размера)-2шт. Помидор — 1 шт. Майонез — 30 гр. Соль — по вкусу Сыр — 30 гр. Луковица — 1 шт. Зелень

Читать дальше …

Мясо по-албански

Ингредиенты: Свинина — 1 кг Яйца куриные — 1 шт Сметана — 2-3 ст. л Мука пшеничная — 2-3 ст. л Лук репчатый — 1 шт (средняя) Чеснок — 3-4 зубчика Перец — по вкусу[…]

Читать дальше …

Мясо по-гречески

Ингредиенты: Говядина мякоть — 1 Килограмм Мука — 2 Ст. ложки Растительное масло — 1/2 Стакана Лук — 2-3 Штук Морковь — 4-5 Шт. Сахар — 1/2 Ст. ложки Красное вино сухое — 1 Стакан[…]

Читать дальше …

Сёмга в сливочно-чесночном соусе

Ингредиенты: Сёмга (лосось или горбуша) — 500-600 грамм; Сливки — 300 мл; Сок 1 лимона; Чеснок- 2-3 зубчика; Оливковое масло 1 ст.ложка; Соль, перец по вкусу; Приправы «для рыбы» щепотка (на ваше усмотрение); Свежая зелень.

Читать дальше …