Коктейль Кир Рояль (Kir Royal)

Состав:

Сухое игристое вино (подойдет Abrau-Durso, Brut) или шампанское (можно Brut Moet & Chandon Brut Imperial in gift box) – 120-130 мл.
«Crème de Cassis» ликер на основе черной смородины – 20-30 мл.
Вишенка для коктейля.

Важный нюанс: бокал «флют», в котором будет готовится коктейль и оба ингредиента (ликер и шампанское) должны быть охлажденными.

Один из годов середины 20 века, в Бургундии, оказался неурожайным
и предприимчивый мэр (Феликс Кир ) , чтобы хоть как-то спасти
сложившуюся ситуацию ,предложил добавлять в слишком кислое белое сухое вино,
сладкий ликер из черной смородины.